今朝の津軽は「さびっ〜」 ![]() ![]() 指先と耳が痛くなった・・・ 勿論、朝の散歩も3分の1 犬は不満顔〜・・すまん・・ ![]() 日中は警報も出た大風 これが春1番か?? ![]() 枯葉が溜まって大変〜(お金は貯まらない・・) 里では結構前からだけど 山でもちらほら「ばっけ」が出て来た 「ばっけ」とは、フキノトウである 何故か津軽では「ばっけ」という(意味は分からない) このばっけをを細かく刻んで油で炒め それに、味噌と酒少々加えてさらに炒める これが、「ばっけ味噌」である 津軽では春の定番!! 焼きおにぎりにつけたり、そのまま酒のつまみにも・・ ![]() ![]() 夕べマグロの刺身につけて食べたら 春のマグロに成ったぜ〜! 独特の鼻に抜ける香りと苦みが春っ〜 是非お試しを!! 紹介↓大体こんな感じ〜 http://mizotalab.miyakyo-u.ac.jp/Aobayama/Taberu/Bakke-miso.html |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
|---|
| 内 容 | ニックネーム/日時 |
|---|---|
おいしそう(^^ゞ |
moririn 2008/04/01 17:17 |
大丈夫じゃ無いかな・・ |
red63676 2008/04/01 18:15 |
いいねぇ これに合うのは 焼酎だね(笑 |
kyoー 2008/04/01 20:16 |
うぅぅぅ〜?? |
red63676 2008/04/01 21:59 |
いや〜ん あにぃ(#^.^#) |
飛鳥 2008/04/01 22:58 |
フキノトウのみそしるは、苦くはありませんか。 |
ruru0215 2008/04/02 02:20 |
飛鳥さんおはよ〜 |
red63676 2008/04/02 07:44 |
ruruさんおはよ〜 |
red63676 2008/04/02 07:53 |
どうもです。 |
さとり 2008/04/02 11:49 |
おっ〜、さとりさん〜!! |
red63676 2008/04/02 14:59 |
春に旬の【苦味】のもの食べると、良いんだって。 |
manta-kun 2008/04/04 23:56 |
へぇ〜そうなんだ。。 |
red63676 2008/04/05 08:46 |
桜早いねぇ〜 |
飛鳥 2008/04/05 16:52 |
飛鳥さん、何で知ってんの? |
red63676 2008/04/05 17:00 |
ムフフ |
飛鳥 2008/04/06 09:42 |
飛鳥さんおはよ〜 |
red63676 2008/04/06 19:01 |
バッケ味噌作ってみますよ〜 |
パラディアン 2008/04/10 12:27 |
パラさん元気ですかぁ〜? |
red63676 2008/04/10 22:47 |
変った女ってどんな女よ〜(ノ-o-)ノ |
パラディアン 2008/04/11 15:04 |
はっはっは〜そうは居ないか・・? |
red63676 2008/04/11 16:38 |
お久し振りでぇ〜〜す・・。 |
工場長 2008/04/12 16:54 |
そうそう、味噌ニンニク見たいな感じかな? |
red63676 2008/04/16 08:36 |
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